Rendimento: 3 porções A receita de hoje é nhoque de biomassa de banana verde com abóbora e espinafre. Além de ser fácil de fazer, esse nhoque só traz benefícios para a saúde. A biomassa de banana verde é um superalimento e a abóbora fornece carboidratos de baixo índice glicêmico, ou seja, não gera um aumento brusco de glicose no sangue. Além disso, é rica em betacaroteno, que faz bem para pele! Já o espinafre é Leia mais…
Calorias por porção: 172 Kcal Rendimento: 8 porções Pode-se dizer que o quibe é uma refeição completa. Rico em ômega 3, fibras e vitaminas do complexo B, este prático peixe ainda fica pronto em menos de 1 hora. Ingredientes: 3 xíc. (chá) de grão-de-bico 2 col. (sopa) de azeite extravirgem 3 dentes de alho 1 col. (café) de sal (de preferência, marinho) Recheio: 2 e ½ xíc.(chá) de frango desfiado 2 col. (sopa) de azeite extravirgem Leia mais…
Tempo de preparo: Menos de 2 horas Rendimento: 4 porções Pode-se dizer que o quibe é uma refeição completa. Rico em ômega 3, fibras e vitaminas do complexo B, este prático peixe ainda fica pronto em menos de 1 hora. Ingredientes: 500 g de pescada limpa 1/2 xícara (chá) de coentro 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 1/2 cebola cortada em fatias (meia-luas) 1 xícara (chá) de trigo fino 1/2 colher (chá) de raspas Leia mais…
Para o molho branco: Ingredientes: 1 caixa de creme de leite light 1 colher (sopa) de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Temperar o creme de leite com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a salsinha picada e mexa bem. Reserve. Para o molho de tomate: Ingredientes: 8 tomates maduros 4 colheres (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Com uma faca, faça um corte Leia mais…
Rendimento: 8 porções Ingredientes: 500 g de patinho bovino moído 01 xícara de aveia em flocos 01 ovo 1 e meia colher (chá) de sal Tempero a gosto: cebola, alho, orégano, pimenta do reino 01 colher (sopa) óleo Modo de preparo: Em uma tigela média, coloque a carne moída, a aveia, o ovo, o tempero e o sal, e misture até obter uma massa homogênea Divida-a em 8 partes iguais e modele hambúrgueres Em uma frigideira grande, coloque Leia mais…
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de quinoa em grãos cozida 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos 1 clara de ovo 1 colher (sopa) de cenoura ralada 3 fatias (fi nas) de abobrinha ½ colher (sopa) de hortelã ½ colher (sopa) de salsinha 2 azeitonas verdes 1 colher (chá) de sal marinho 1 colher de sobremesa de azeite 1 cebola picadinha Modo de preparo: Refogue a cebola no azeite. Rale a abobrinha e a cenoura Leia mais…
Ingredientes: ½ Kg de grão de bico 3 limões grandes 3 dentes de alho grandes 3 colheres de sopa cheia de tahine Sal a gosto 3 colheres de sopa de azeite Modo de preparo: Deixar o grão de bico de molho em água filtrada em geladeira de um dia para o outro. Cozinhar nessa água. Bater no liquidificador o grão de bico com suco do limão, o azeite, o alho picado, a tahine e o Leia mais…
Ingredientes: 3 xicara chá de farelo de aveia 1/2 xicara chá de açúcar mascavo 1 colher sopa de uvas passas, castanha do para picada, nozes…oleaginosas 4 bananas nanicas maduras, ou 3 pratas 4 ovos 1/3 de xicara de óleo de canola ou girassol 1 colher sopa de fermento químico Modo de preparo: Bata no liquidificador as bananas, os ovos, óleo e açúcar, coloque em uma tigela o restante dos ingredientes e misture até homogeneizar. Asse Leia mais…
Ingredientes: 200g de batata baroa/mandioquinha cozida 80 g (1/2xícara de chá) de polvilho doce 120g (3/4 de xícara de chá) de polvilho azedo 1 ovo (para alérgicos a ovo pode fazer sem é só substituir por 1/2 xícara de água do cozimento da batata) 1 colher de sopa de chia 1/3 de xícara de óleo vegetal (usei girassol) Sal a gosto Alecrim a gosto * Separar um pouco da água do cozimento da batata Leia mais…
Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 12 porções Como fazer o brownie: Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar demerara em pó ½ xícara (chá) de óleo de girassol ¾ de xícara (chá) de biomassa de banana verde ¾ de xícara (chá) de fécula de batata 150g de chocolate 70% derretido 1 pitada de sal 1 colher (café) de extrato de baunilha 1 colher (chá) de fermento químico Modo de preparo: Bata no liquidificador Leia mais…